健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干豆角红烧肉的做法

• 1.原料图，干豆角提发泡发。

• 2.五花肉处理干净，切成麻将大小的块，姜蒜拍散，干豆角切长段。

• 3.平底锅不放油，下五花肉中小火煎制。

• 4.煎至四面金黄下冰糖小火炒至溶化。

• 5.下姜蒜和生抽炒香。

• 6.下干豆角略炒。

• 7.转入高压锅，加适量水和盐，上气后中火烧15分钟。

• 8.出锅，有需要再收一下汁即可。