健康功效

鹅肉：和胃、补虚、益气
冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鹅肉烧冬瓜的做法

• 1.鹅肉切块。

• 2.冬瓜切成约2公分的块。姜、蒜切片。

• 3.油锅烧热，下姜、蒜八角爆香。

• 4.下鹅肉炒至变色。

• 5.加冬瓜翻炒2分钟，加适量盐、白糖、酱油炒匀，加适量料酒，再倒入半罐啤酒，煮开后小火焖约20分钟。

• 6.时间到。

• 7.出锅装盘。